Nos 3 idées Cocktail : l’Abricotine d’Eté, Le Soleil Bergeron et l’Eclat d’Abricot.
L’Abricotine d’Été
Envie d’un cocktail simple, original et 100 % estival ? Essayez l’Abricotine d’Été, une création rafraîchissante qui marie la douceur du sirop d’abricot à la fraîcheur des agrumes et la finesse d’un vin pétillant.
Ingrédients (pour un verre) :
4 cl de sirop d’abricot Bergeron
1 cl de jus de citron frais
10 cl de vin blanc pétillant (type Crémant ou Prosecco)
Quelques glaçons
Feuilles de menthe fraîche
Une tranche d’abricot frais ou une zeste d’orange pour décorer
Préparation :
- Dans un grand verre à vin rempli de glaçons, versez le sirop d’abricot et le jus de citron
- Complétez avec le vin pétillant bien frais.3.Remuez délicatement pour ne pas casser les bulles.
- Décorez avec une tranche d’abricot ou un zeste d’orange, et une feuille de menthe.
Résultat : un cocktail fruité, légèrement acidulé, peu alcoolisé, idéal à l’heure de l’apéritif ou pour une soirée d’été entre amis.
Cocktail Signature : Le Soleil Bergeron
Un cocktail raffiné, aux accents du Sud, qui marie fruits, épices et fraîcheur. Le Soleil Bergeron est une création originale pensée pour éveiller les sens, parfaite pour une carte de bar estivale ou un apéritif chic à la maison.
Ingrédients (pour 1 verre) :
3 cl de sirop d’abricot Bergeron
4 cl de rhum blanc agricole
2 cl de liqueur de fleur de sureau (type St-Germain)
2 cl de jus de citron vert frais
3 cl de jus d’ananas
1 trait d’angostura bitter (optionnel, pour une touche épicée)
Glaçons
Pour la déco : brin de romarin, tranche fine d’abricot frais ou zeste de citron vert
Préparation :
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez le sirop, le rhum, la liqueur de fleur de sureau, le jus de citron vert et le jus d’ananas.
- Shakez énergiquement pendant 10 à 15 secondes.
- Filtrez et versez dans un verre à cocktail rafraîchi (ou un verre old fashioned rempli de glace pilée).
- Ajoutez un trait d’angostura bitter si désiré.
- Décorez avec un brin de romarin légèrement flambé ou une tranche d’abricot sur le bord du verre.
Ce cocktail offre une attaque fruitée et douce grâce au sirop d’abricot et au jus d’ananas, équilibrée par l’acidité du citron vert. Le rhum blanc donne du corps, tandis que la liqueur de sureau apporte une note florale élégante. L’angostura vient subtilement relever le tout avec une touche d’amertume épicée.
Idéal en fin d’après-midi ou pour un apéritif élégant au coucher du soleil.
Mocktail : L’Éclat d’Abricot
Ce cocktail sans alcool est un véritable concentré de fraîcheur et de saveurs naturelles. Il met à l’honneur le sirop d’abricot Bergeron dans une version pétillante et raffinée, idéale pour les brunchs d’été, les apéritifs sans alcool ou les après-midis ensoleillés.
Ingrédients (pour un verre) :
4 cl de sirop d’abricot Bergeron
1 cl de jus de citron vert frais
6 cl de jus de pomme trouble (ou de poire, pour plus de douceur)
4 cl d’infusion froide de verveine ou de thé blanc
Eau pétillante (quantité selon goût)
Glaçons
Pour la déco : feuilles de menthe, zeste de citron vert, morceau d’abricot frais
Préparation :
Dans un shaker ou un grand verre, versez le sirop d’abricot, le jus de citron, le jus de pomme et l’infusion froide.2.Mélangez bien ou shakez avec des glaçons.
Versez dans un grand verre rempli de glace.
Complétez avec de l’eau pétillante bien fraîche.
Décorez avec un brin de menthe fraîche et une lamelle d’abricot.
Astuce :
Vous pouvez remplacer l’infusion par une eau florale (comme fleur d’oranger ou rose) pour une version encore plus aromatique.
Ce mocktail séduit par son équilibre entre fruité, floral et acidulé, avec une texture légère grâce à l’eau pétillante. Un cocktail sans alcool, mais plein de personnalité !
